WISATA COKELAT DI BELGIA

Mengapa cokelat Belgia begitu terkenal?

Cokelat Belgia (Belgian Chocolate) memiliki rasa coklat murni karena tidak ada penambahan bahan pengganti mentega cacao (butter cacao) sebagai lemak nabati yang digunakan.  Jenis kakao, perkebunan kakao, proses fermentasi dan penyangraian biji kakao merupakan faktor kunci dalam menemukan rasa yang tepat dari cokelat yang dihasilkan di Belgia. 

Cokelat Belgia tradisional adalah campuran pasta kakao, gula dan mentega kakao dalam proporsi yang bervariasi. Cokelat Belgia ‘Dark (Noir) chocolate’ menggunakan kakao paling banyak sampai lebih dari 70 %, cokelat  campuran susu ‘ Milk (Lait) chocolate sekitar 30-50 % kakao, dan cokelat putih ‘White (blanch) Chocolate’ dibuat hanya dengan  mentega kakao.Cocoa dan susu.

SEKILAS INFO TENTANG BRUSSEL

ATOMIUM

Atomium adalah merupakan salah satu ikon kota Brussels. Letaknya sedikit diluar kota, tepatnya di kawasan Heysel Park yang merupakan arena pekan raya seperti PRJ di Kemayoran dengan terdapat beberapa gedung pameran terdapat disekitar lokasi. Atomium memiliki sejarah sebagai kenang-kenangan Pekan Raya Brussel Expo 1958. Lengkapnya Brussels World”s Fair atau Exposition Universelle et International de Bruxelles tanggal 17 April sampai 19 Oktober 1958 dibangun selama tiga tahun dan diresmikan oleh Raja Baudouin I. Bangunan rancangan Andre Waterkeyn ini berbentuk sangat unik, dengan bola-bola raksasa yang berdiri tegak dan bertumpu pada satu bola utama ditambah dengan 3 tiang penunjang. Karena menjadi symbol teknologi tinggi, setelah expo masyarakat Brussel tidak membongkar bangunan tersebut tetapi justru pada tahun 2006 dibuka kembali dan dipergunakan untuk ruang pameran, ruang anak-anak, ruang konferensi dan restoran.